Mie Raden Inten cukup tenar di Lampung. Tak salah memang, soalnya rasanya benar-benar paten. Tekstur mienya sangat lembut. sangat beda dengan mie pada umumnya. Bentuknya kecil seperti mie Titi, khas dari Makassar. Saat disajikan, mienya kering. Kuahnya disajikan secara terpisah. Mereka yang suka mie basah, tinggal menuangkan kuahnya dalam mangkok mie.
Mie Raden Inten buka mulai pukul 9 pagi. “Jam empat sore, kita sudah tutup,” kata Ibu Mariana, pemilik Mire Raden Inten. So, kalau mau ke sini, jangan lewat dari jam empat sore. Terkadang sebelum jam empat, Mie Raden Inten sudah tutup. Restodb sempat harus menunggu keesokan harinya untuk menikmati mie yang merupakan racikan turun temurun.

Pinggir Jalan
Mie Raden Inten berada di pinggir jalan. Tempatnya merupakan sebuah rumah dengan artisitektur kuno. Bagian depan merupakan tempat biasanya Ny. Mariana meracik mie. Sedangkan dibagian belakang rumah adalah berjejer beberapa meja, tempat para pelanggan dalam menikmati mie. Ny. Mariana mengaku sudah lama berjualan mie. Saban hari, mie yang ia jual selalu habis. Ny. Mariana biasanya dibantu oleh dua orang karyawannya. Supaya tamu yang datang tidak menunggu terlalu lama, Ny. Mariana sudah menyiapkan beberapa mangkok yang ia jejer . Jadi saat ada tamu yang pesan, ia tinggal merendam mienya.

Daging Cincang
Tidak butuh waktu lama Ny. Mariana dalam menyajikan mie ke Hanya lima menit, mie sudah siap dimeja makan. “Untuk semangkok mie, harganya Rp 10.000. Tapi kalau pakai baso Rp 14.000,” ucap Ny. Mariana. Lebih asyik lagi jika mie dan cincangan daging sudah bercampurbaur dengan mie. Daging cincang yang ‘menempel’ lengket pada mie memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Rasa aging cincang sendiri sedikit asin dan gurih namun kering seperti kornet. Jika ditambahkan sambel saus atau sambel tomat, menjadi paduan yang klop dalam menikmati mie. Untuk satu ini, tergantung selera. So, jika ke Lampung pastikan Anda ke Mie Raden Inten