Bagaimana kalau ketimun dibuat es seperti es ketimun garuk. Rasa es ketimun garuk sangat segar. Apalagi bila es ketimun garuk sudah masuk dalam lemari pendingin atau diberi es batu. Wow….amboinya. ! Citarasa es ketimun garuk rada asem serta manis. Rasa asem berasal dari perasan jeruk nipis yang dicampur dengan air gula.
Kalo penasaran dengan es ketimun garuk, Anda bisa datang langsung ke Pondok Lesehan Sari Boboko yang ada di Salsa Food City, Jl Boulevard Raya Perum Gading Serpong, Tangerang. Minuman ini menjadi minuman favorit yang sering jadi pesanan pengunjung. Apalagi saat bulan puasa kemarin, hampir sebagian besar pengunjung memesan es ketimun garuk.

Hanya Rp 10.000 Saja Kok!
Tidak seperti asinan ketimun dimana buah ketimun dipotong-potong. “Untuk es ketimun garuk, buah ketimunnya diparut dengan menggunakan parutan keju,” kata Abbas, pemilik Sari Boboko. Hasil parutannya berbentuk seperti lidi-lidi kecil yang memanjang. Ketimun yang diparut mengeluarkan air yang cukup banyak. Air ketimun inilah yang menjadi es ketimum garuk menjadi minuman yang menyegarkan Daging buah Ketimun memberikan sensasi rasa yang sangat unik. Nyes…nyes…. Apalagi setelah dicampur dengan air gula dan perasan jeruk nipis. “Sejak pertama kali kami memperkenalkan es ketimun garuk, sudah banyak yang suka. Awalnya kami hanya coba-coba saja,” papar Abbas lagi. Untuk menikmati es ketimun garuk nan segar ini, Anda hanya cukup mengeluarkan uang Rp 10.000,-

Gurame Goreng Kering
Sari Boboko merupakan rumah makan khas Sunda yang berdiri sekitar enam tahun yang lalu. Sebelum menikmati es ketimun garuk, untuk mereka yang ingin menikmati makanan khas Sunda bisa datang ke sini. Beraneka makanan dari negeri ranah pasundan ada di sini. “Favoritnya Sari Boboko punya Gurame Goreng Kering dan Gurame Bakar Cobek,” ujar Abbas. Gurame Goreng Kering digoreng dengan minyak yang panas sehingga ikan gurame menjadi garing dan renyah. Saking garingnya, tulang-tulangnya pun bisa dengan renyah dikunyah. Kerenyahnya merupakan ciri khas yang tidak ada di tempat lain. Menu lain yang tak kalah menggoda adalah kerang darah kecap, gurame asam manis, udang saus padang, tahu kipas, gurame stim, nasi ikan bakar, kepiting, nasi tim dan masih banyak lagi lainnya.