Dengan berkonsepkan sebuah taman (garden), May Star Restaurant, yang berada di lantai tiga Hotel Le Grandeur, Jl. Mangga Dua Raya, Jakarta Barat, layak dicoba sebagai tempat makan yang ideal bagi keluarga atau rekan bisnis. Tata ruangan yang ‘bercahaya’ dengan logo bintang berwarna kuning gading, seakan kian mempertegas bahwa restoran ini ingin memberikan yang terbaik bagi para pengunjung.

May Star, Five Star
“Tujuan kami dengan nama May Star adalah kami ingin secara kualitas baik menu-menu yang kami sajikan atau atmosf yang ada di May Star benar-benar semuanya Lima Bintang, Five Star Quality Luxurious, Three Star Expense,” papar Operational Manager May Star, Joe Lim, sambil menunjukan lima jarinya. Memasuki area May Star, seakan kita digiring ke dalam suasana taman. Langit-langit ruangan May Star dihiasi dengan warna kuning gading dan tanaman hijau yang menjalar. Pilar-pilarnya diselimuti dengan kain dengan warna yang sama kuning gading. Untuk menambah gemerlap dari dalam pilar disorot dengan lampu tembak. Untuk menambah kesan romantis, ditiap tempat duduk bergelantung lampion dengan tiran yang juga berwarna sama. Pada malam hari, restoran yang mampu menampung sekitar 300 tempat duduk ini seakan bermandikan cahaya kuning. Ekslusif!

Tiap Minggu Sajikan 80 Menu Baru
May Star buka setiap hari. “Senin hingga Jumat, kami buka dari pukul 11 siang – 23 malam. Sedang Sabtu dan Jumat mulai pukul 8 pagi hingga 23 malam,” jelas Joe Lim May Star menyajikan beragam aneka menu dari China, Hongkong, Singapura, dan Malaysia. Hidangan tersebut dimasak oleh sifu-sifu (koki) yang didatangkan dari Malaysia dan Singapura Khusus hidangan Chinese, kata Clement Chin, salah satu sifu yang berasal dari Malaysia, menu yang di hidangkan lebih ke menu Cantonese. Umumnya menu Cantonese, lanjutnya lagi, sedikit tawar dan tidak manis. “Tapi aromanya wangi,” jelasnya. “Terpenting tampilannya yang kita sajikan sangat ekslusif dengan permainan garnish yang menawan,” terang Clement Chin. Restoran yang grand openingnya baru dilakukan tanggal 8 Oktober 2007 yang lalu itu menyediakan sekitar 450 item menu. Special weekday, disajikan puluhan menu baru. “Tiap weekday kami sajikan 80 menu baru. Bagi para pengunjung yang datang ke sini pas weekday, hal ini tentunya akan menjadi petualangan baru dalam menikmati hidangan,” papar Joe Lim.

Bebek Peking Tiga Rasa
Walaupun menu-menu yang disajikan merupakan menu-menu dari China, Hongkong, Singapura, dan Malaysia, soal citarasa para sifu bisa menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Menurut Clement Chin, baginya hal itu tidak jadi masalah. Soalnya secara umum ada beberapa menu yang hampir sama. Misalkan masakan dari Malaysia (Penang), ada beberapa bumbu yang sama.”Orang sini lebih suka santapan dengan kaya bumbu. Kami coba mengikutinya.No problem,” tukasnya. Dari sekian menu yang tersedia di May Star, bebek peking tiga rasa merupakan menu yang paling favorit.Bebek Peking 3 rasa masuk dalam program special power hemat. Daging dan kulit bebek bisa dimasak berbagai santapan yang lezat seperti kulit bebek bungkus kulit lumpia, sup bebek iga dengan sayur asin, tomat & tahu, atau sup bebek iga dengan daun sawi & telur asin. “Kami juga menyajikan daging bebek tumis lada hitam atau daging bebek tumis cabe garam,” terang Joe Lim.

Sup Ular Kobra nan Eksotik
Disamping bebek panggang, baby cumi asparagus adalah satu dari sekian menu yang nanti akan direkomendasikan oleh Joe Lim jika Anda datang ke My Star. Cumi ditumis bersama saus terasi, bawang putih cincang, cabe rawit dan sayur. Ingin makanan yang sedikit lain dari yang lain? Ada sup ular. “Ular yang digunakan untuk dimasak adalah ular kobra,” terang Clement Chin. Meskipun namanya sup, namun tidak berkuah. Citarasanya pedas dan sedikit beraroma wangi. Aroma wangi berasal dari saus terasi yang dipakai untuk bahan campurannya. Dalam sup ular ada pula potongan jamur kuping. Pokoknya lezaaat…! Puas makan, penutupnya ada pudding kelapa bangkok. Puding disajikan dalam batok kelapa. Benar-benar pengalaman makan yang unik.