Nama Domus diambil dari Bahasa Italy, yang berarti rumah. Dengan pengertian tersebut, Domus ingin menjadikan dirnya sebagai restoran yang dapat memanjakan tamunya, sehingga mereka merasa betah seperti di rumah. Dengan konsep fine dining dan menu-menu yang tidak pernah berubah sejak tahun 1998, baik citarasa maupun aromanya, Domus benar-benar dapat menjadi rumah bagi mereka yang datang ke sana. Grand Opening Domus adalah tanggal 14 Febuari 1999, yang bertepatan dengan Hari Valentine. Tema valentine dipilih, karena tema romantis merupakan bagian dari atmosfer yang ditawarkan. Selain lagu-lagu romantis dan lukisan-lukisan yang dipajang, suasana romantis dapat dilihat pula dari cara penyajian makananannya yang satu per satu, mulai dari appetizer, first main course, second main course, dan dessert, dengan ditemani minumannya. Sangat tepat bagi pasangan yang menginginkan makan siang atau malam yang romantis.